Regularne picie kawy może wiązać się z korzyściami dla serca i wątroby
Kawa jest jednym z najczęściej spożywanych napojów na świecie. Najnowsze badania sugerują, że pita w umiarkowanych ilościach może nie tylko dodawać energii, ale także wiązać się z korzyściami dla zdrowia serca i wątroby.
Kawa a zdrowie serca
Według stanowiska American Heart Association spożywanie około 3–5 filiżanek kawy dziennie, czyli do około 400 mg kofeiny, jest uznawane za bezpieczne dla większości zdrowych dorosłych. Badania wskazują również, że regularne picie kawy może wiązać się z niższym ryzykiem niektórych chorób układu sercowo-naczyniowego, między innymi migotania przedsionków, choroby wieńcowej, niewydolności serca i udaru.
Jedno z badań klinicznych objęło 200 osób z utrwalonym migotaniem przedsionków. U uczestników, którzy przez sześć miesięcy pili co najmniej jedną filiżankę kawy z kofeiną dziennie, zaobserwowano o 39% niższe ryzyko nawrotu arytmii w porównaniu z osobami unikającymi kofeiny. Wyniki te wymagają jednak dalszych badań.
Możliwe korzyści dla wątroby
Naukowcy analizowali również związek między spożyciem kawy a zdrowiem wątroby. W badaniu obejmującym ponad 354 tys. uczestników z brytyjskiej bazy UK Biobank osoby pijące pięć lub więcej filiżanek kawy dziennie miały niższe ryzyko marskości wątroby, raka wątrobowokomórkowego oraz zgonu związanego z chorobami wątroby.
Autorzy zwracają uwagę, że kawa zawiera przeciwutleniacze i inne związki roślinne, które mogą wpływać między innymi na procesy zapalne i metabolizm glukozy. Nie oznacza to jednak, że większa ilość kawy zawsze jest lepsza.
Ważne jest, że reakcja na kofeinę różni się między osobami. U niektórych może ona powodować problemy ze snem, kołatanie serca lub wzrost ciśnienia. Dlatego wyniki badań nie powinny być traktowane jako zalecenie zwiększenia ilości spożywanej kawy.